好评送 活动条件:15字好评+全5分送 赠送规则:1个旺号1天送1注 种类:双色球 |
保存方法:如果天气冷的话您收到后可以直接放着,也可以放冰箱冷藏。天气热的话就要放冰箱冷藏或冷冻(冷冻更为保险哦)不管天气冷的冬天还是热的夏天,如果您收到后猪血丸子不在真空状态下的话,就一定要拆开真空包装再用保鲜膜包住放冰箱哦! 邵阳猪血圆子的主要原料是豆腐,先用纱布将豆腐中的水分滤干,然后将豆腐捏碎,再将新鲜猪肉切成肉丁或条状,拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料,搅拌匀后,做成馒头大小椭圆形状的丸子,放在太阳下晒几天,再挂在柴火灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊香味越浓。色、香、味俱佳,腊辣可口,增进食欲,且易于保藏,至少半年不会变质,同时还携带方便,煮熟切成片即可食用,是宴客时一道开胃的冷盘。 圆子的制作非常讲究。猪血采用刚宰杀的活猪的未凝块的新鲜血,豆腐则采用当地的黄豆制作的豆腐,且挑选嫩滑的作为。另外再挑选肥瘦适中的五花肉,橘皮等备用。从材料的准备到制作到烘烤。至少需要几天,烘得少了不行,烘得急了也不行,这才得到腊香扑鼻、风味独特的血巴豆腐。烧火用的都枢木。
净重:180克-200克左右/个(因手工制作,不一定精准) 菜肴做法:1、猪血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分钟再切片)、辣椒和蒜苗洗净,蒜苗切段,辣椒切碎; 猪血圆子;2、锅里放少许油,小火将丸子煎出油脂,转大火翻炒(我还是用的电饭锅,一直一个火);3、翻炒至丸子变色,倒入一勺豆豉辣酱,炒匀后倒入辣椒;4、将辣椒和丸子翻炒均匀,丸子也基本熟透准备出锅前,倒入蒜苗,扑鼻的清香和丸子的腊味充分融合之后就可以起锅啦~那叫一个下饭啊真空包装漏气问题:
若收货时出现真空包装袋漏气现象,是运输途中所致,属正常现象,并非变质,不影响食用!只要没过保质期就是好的,店主都是亲自食用过的,请放心食用。
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