雀巢淡奶油动物性鲜奶油/鲜忌廉 可打发 250ML 冰淇淋蛋挞蛋糕

品名：雀巢淡奶油 动物性奶油（Whipping Cream）
规格：250ML原包装

可常温保存运输
配料：鲜牛乳、乳脂、增稠剂（E460，E466）、乳化剂（大豆磷脂，E741，E452）、稳定剂（E509），脂肪平均含量35.5%
保质期:6个月
保存方式:
1、储藏于阴凉干燥处
2、搅打前置于4℃至6℃12小时(切勿冷冻)
3、打开前充分摇匀
4、打开后需冷藏保存,并最好在7天内用完

使用方法:用于制作慕斯蛋糕、芝士蛋糕、蛋挞、冰激凌等，口感香醇。

打发方法：
1，使用前需冷藏24小时以上，打发前先把整盒奶油摇匀。
2，把淡奶油倒进打蛋机容器里，份量不要超过容器的一半。打发时液体的温度应保持在摄氏一度至4度之间,酌量加糖。
3，用打蛋机以中速打发，直到淡奶油看上去组织细腻。
4，打发到几分发，需视用途而定。

雀巢的淡奶油比安佳的较难打发，以下是某一买家的打发心得：

用之前一直放在零度（或冷藏室）

开口后 倒出需要的量 然后放到冷冻5-7分钟左右

接着开始打 打到比较厚了 但还不是硬发的程度时 再进冷冻5-7分钟

接着取出再打 

另外一个方法就是加砂糖，会好打很多

打开后尽快用完。如一次用不完，可用夹子封好开口，冷藏室保存，视操作环境情况，可保存2周~2月。

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